13.11.2008
Pancakes, o tortitas
Ingredientes para 2 personas:
- 1 huevo
- 4 cucharaditas de azúcar (es indiferente si se trata de azúcar blanquilla o moreno)
- 1/2 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- 2 cucharaditas de levadura
Preparación:
- Es bien simple, se trata de poner todos los ingredientes en un bol: primero se bate el huevo, se le añade el azúcar, se tamiza la harina encima (si no tenéis tamizador se puede pasar por un colador, y si no da igual; es simplemente para que haya menos grumos en la masa), se añade la levadura y la leche, y se remueve todo bien tratando de evitar grumitos.
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Una vez preparada la masa, necesitamos una sartén lo más antiaderente posible (para que no se pegue la mezcla al metal), se calienta con el fuego al mínimo, y con un cacito, o una cuchara grande, se pone un poco de mezcla (lo que veáis que es suficiente para una tortita, pero no demasiado porque se crece). Dejamos que se tueste por debajo hasta que veamos que por el medio salgan burbujitas, y con una espátula o paleta le damos la vuelta hasta que al aplastarla contra el metal de la sartén notemos que está cocida por dentro (es decir, que esté como más consistente).
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Luego se sirve en un plato, y para que conserven el calor es recomendable ponerlas una encima de la otra. Se pueden acompañar de mermelada, miel, siropes, mantequilla, helado o frutas, pero yo recomiendo probarlas con queso, que están de muerte x3!
- ??????
- PROFIT!
22:03 Anotado en Crafts, Recipes & Handmades~ | Permalink | Comentarios (1) | Email esto | Tags: tortitas, pancakes, receta, recipe
05.11.2008
Cookies de innaguración (más vale tarde que nunca)
Esta sección queda innagurada con la receta de mis famosas ('round the world) cookies.
Y para prepararlas se necesitan:
- 150gr de chocolate para postres.
- 300gr de harina de trigo (para repostería si puede ser).
- 120gr de mantequilla.
- 110gr de azúcar moreno.
- 100gr de nueces.
- 1 huevo.
- 1a cucharadita de levadura en polvo.
- Música (varía sobre gustos).
- Bate la mantequilla (previamente derretida en el microwave) con el azúcar hasta que esté cremosa; añade el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mézclalo bien.
- Parte el chocolate en trocitos pequeños (para eso sirve el mortero), y pica las nueves; agrégalo a la preparación anterior, y déjala en el refrigerador reposar de media a una hora.
- Forra las placas del horno con papel de plata y úntalas de mantequilla, después espolvorea un poco de harina por encima. El protocolo dice que cojas una cuchara para hacer pequeñas porciones redondeadas de la masa, pero yo uso la mano (qué campechana) y dejo espacio entre ellas.
- Cuece las galletas a 190ºC hasta que estén cocidas y doradas (durante alrededor de media hora). Después déjalas enfriar.
- Una vez enfriadas se pueden guardar en tuppers, pero lo ideal es una caja de latón (yo uso cajas de bombones varios, jiji).
- ??????
- PROFIT!
01:33 Anotado en Crafts, Recipes & Handmades~ | Permalink | Comentarios (3) | Email esto | Tags: cookies, galletas, chocolate, recipe
02.11.2008
Frustración.
Muy buenas,
esta semana no hay repaso semanal, de hecho pensaba postear una receta y así estrenar su sección (Crafts, Recipes & Handmades). Pero resulta que mi hermana se dejó olvidado el cable usb especial para la cámara en Madrid, así que no podré postear lo deseado hasta al menos el martes.
SIGH, con la ilusión que había hecho yo las galletas...
23:37 Anotado en Post-it! | Permalink | Comentarios (5) | Email esto | Tags: frustración, cookies