Castle in the sky

Ingredientes:

- 250gr de harina

- 125gr de mantequilla

- 70gr de azúcar

- 2 yemas de huevo

- 5cl de leche

- 1a pizca de sal

- Canela (al gusto)

Preparación:

1. Blanquear (es decir, batir hasta que tengan un color bastante más pálido y una consistencia un tanto espumosa) las yemas con el azúcar, la leche y bastante canela.
2. Hacer un volcán con la harina y poner en el centro la mantequilla, que debe de estar suave y en trocitos (no derretida).
3. Remover la harina con la mantequilla hasta que los trocitos queden bien recubiertos.
4. Empezar a romper los trozos de mantequilla con la mano para que se vaya mezclando con la harina que los envuelve.
5. Repetir el proceso hasta obtener un polvo grasoso con consistencia como de arena.
6. Hacer otro volcán y añadir las yemas blanqueadas y mezclar sin amasar demasiado; ir añadiendo poco a poco para ir haciendo la masa.
7. Cuando la masa se despeque de las manos y sea más o menos homogénea, hacer una bola y empezar a aplastar y a extender al mismo tiempo sobre la mesa para eliminar los grumos que puedan haber quedado.
8. Luego, para hacer las galletas, se puede extender la masa y cortarla con moldes, o hacer una especie de chorizo y cortarlo con un cuchillo (yo usé un vaso de chupito como molde x:).
9. Poner las galletas sobre la bandeja del horno forrada con papel de aluminio, espolvorear una mezcla de azúcar con canela por encima, e introducirlas a 200º de unos 15 a 20 minutos. Sacarlas cuando los bordes empiecen a dorarse (no más tarde, o quedarán demasiado hechas).

C'est le malaise du moment
L'épidémie qui s'étend
La fête est finie on descend
Les pensées qui glacent la raison
Paupières baissées, visage gris
Surgissent les fantômes de notre lit
On ouvre le loquet de la grille
Du taudis qu'on appelle maison

Protect me from what I want
Protect me from what I want
Protect me from what I want
Protect me
Protect me

Protège-moi, protège-moi {x4}

Sommes nous les jouets du destin
Souviens toi des moments divins
Planants, éclatés au matin
Et maintenant nous sommes tout seuls
Perdus les rêves de s'aimer
Le temps où on avait rien fait
Il nous reste toute une vie pour pleurer
Et maintenant nous sommes tout seuls

Protect me from what I want
Protect me from what I want
Protect me from what I want
Protect me
Protect me

Protect me from what I want (Protège-moi, protège-moi)
Protect me from what I want (Protège-moi, protège-moi)
Protect me from what I want (Protège-moi, protège-moi)
Protect me
Protect me

Protège-moi, protège-moi
Protège-moi de mes désirs
Protège-moi, protège-moi

Protect me from what I want
Protect me from what I want
Protect me from what I want
Protect me
Protect me
{x3}
Protège moi

It doesn't hurt me.
You want to feel, how it feels?
You want to know, know that it doesn't hurt me?
You want to hear about the deal I'm making.
You, (If I only could, be running up that hill)
You and me (If I only could, be running up that hill)

And if I only could,
Make a deal with God,
Get him to swap our places,
Be running up that road,
Be running up that hill,
Be running up that building.
If I only could

You don't want to hurt me,
But see how deep the bullet lies.
Unaware that I'm tearing you asunder.
There's a thunder in our hearts, baby

So much hate for the ones we love?
Tell me, we both matter, don't we?
You, (If I only could, be running up that hill)
You and me (If I only could, be running up that hill)
You and me, won't be unhappy

And if I only could,
Make a deal with God,
And get him to swap our places,
Be running up that road,
Be running up that hill,
Be running up that building.
If I only could


Come on, baby, come on, come on, darling,
Let me steal this moment from you now.
Come on angel, come on, come on, darling,
Let's exchange the experience

And if I only could,
Make a deal with God,
And get him to swap our places,
Be running up that road,
Be running up that hill,
With no problems.

And if I only could,
Make a deal with God,
And I'd get him to swap our places,
Be running up that road,
Be running up that hill,
With no problems.

If I only could, be running up that hill
If I only could, be running up that hill
If I only could, be running up that hill
If I only could, be running up that hill
If I only could, be running up that hill
If I only could, be running up that hill
If I only could, be running up that hill