Castle in the sky

Hay veces que sueño que vuelo.

Unas amplias alas blancas se exhiben en mi espalda, con las que atravieso los colores del ocaso. Respiro el áureo aire, mi cuerpo es liviano, me elevo entre las corrientes y me disperso en las alturas. Mis engarrotados pies tropiezan con las etereas nubes, mi cuerpo se encoje, mis labios se entumecen, mi cuerpo ya no es mío, y ya no soy yo.

El vasto cielo me espera en el horizonte, y yo, con mi traje de plumas, dibujo piruetas a mi paso. Y sueño que soy yo, y no soy yo, y que me dejo llevar por las corrientes, y cruzo las montañas, sierras, ríos, mares... oceanos.

No hay impedimento que se me imponga, durante el día esquivo los rayos del sol, y al anochecer la luna me guía mientras serpenteo entre las estrellas... Hasta que al fin, con un suspiro por último aliento, llego y me poso en tu ventana.

Ingredientes (para unas 18 magdalenas, medidas tomadas a partir de un yogur):

- 2 huevos

- 1 yogur blanco

- 2 de azúcar blanquilla (es decir, 2 envases de yogur para medir el azúcar)

- 1/2 de aceite (yo uso siempre de oliva, costumbre heredada por mis raíces andaluzas u_u)

- 2 de harina

- 1 sobre de levadura

- Una ralladura de limón

- 1/2 de nueces bien machacadas

- 1 poco de canela (al gusto, para el toque final)

Preparación:

1. Básicamente se trata de mezclarlo todo en un bol; batir los huevos, añadir el yogur blanco (sin tirar el envase, que nos servirá para las medidas de los demás ingredientes :P) , batir bien.
2. Añadir las dos medidas de azúcar, batir bien.
3. Verter el aceite y mezclar, añadir la harina y el sobre de levadura en polvo, remover bien.
4. Por último no nos olvidemos de las nueces y las ralladuras.
5. Precalentar el horno a 230º, mientras podemos ir poniendo con una cuchara o con un cacito pequeño la mezcla en los moldes de papel rizado para magdalenas.
6. Cuando tengamos todos los papelitos rellenos por la mitad, espolvorear un poco de azúcar por encima, y luego algo de canela si se desea.
7. Meter al horno, durante unos 10 o 15 minutos.
8. Sacar del horno y dejar enfríar a temperatura ambiente.
9. ??????
10. PROFIT!